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家禽屠宰设备使用前后都需要进行保养

发布时间[2017-9-28 8:48:39]

    大家应该也知道,任何机械设备的保养维护工作都非常的重要,家禽屠宰设备也是如此。那么,我们在使用家禽屠宰设备的时候,应该如何进行保养呢?保养设备的时候有需要注意哪些问题呢?请看下文。
    家禽屠宰设备在闲置的时候,需要我们定期去清理,并及时对设备的各个配件进行保养,发现问题及时进行解决。注意其维修必须严格按照使用说明书进行。
    在使用家禽屠宰设备的时候,首先将侯宰的家禽或家畜,放入进行淋浴,然后通过屠宰设备进行电晕,可能有些的方式是先电晕再淋浴;接着是将动物宰杀、放血,一般割颈部,颈部是大动脉,放血的速度比较快,在这个过程牛、羊会花的时间比较长,因为体积大的动物血量也多。
    在进行完以上的操作以后,然后用滚烫的水进行浸烫,几分钟后开始进行脱毛,然后取出内脏,内脏一定要取干净,很多部位是不能食用的,比如杀鱼时,割破了胆,那就惨了;接着就是将其进行分割、整理,再次洗净,就可以进行包装,变成产成品了。
    由于家禽屠宰设备损坏不仅会影响到设备的正常使用和使用寿命,也会影响屠宰肉的品质,所以,我们在日常生活中一定要做好家禽屠宰设备的保养工作。

家禽屠宰设备

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